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この回では、収穫したものではなく、市販されている豆腐を使って高野豆腐（凍み豆腐）もどきを作り、それを粉にして”なんちゃってソイプロテイン”を作りましたので、それを動画にいたしました。長期保存するために粉を作る方法を紹介します。これも家庭菜園のHow to動画になります。